Speyside

Deze relatief kleine regio bevat Schotland’s grootste concentratie aan stokers: meer dan 40! Dit is historisch gegroeid en te verklaren door de ideale omstandigheden voor de perfecte whiskyrijping zoals klimaat, de kwaliteit van het water, de nabijheid van gerst en turfgronden.

 

Sommige van ’s werelds best bekende labels worden hier geproduceerd, zoals Glenfiddich en The Glenlivet. Over het algmeen zijn deze whisky’s aan de zachtere, zoetere kant met duidelijke mouttoetsen. Ze hebben hun populariteit wellicht deels te danken aan het feit dat ze zich qua smaak bevinden tussen de lichte Lowland whisky’s en de vollere Highland whisky’s.

Distilleerderijen (alfabetisch):