Lowlands

Door de recessie sloten heel wat distilleerderijen tussen 1980 en 1990, waardoor er lange tijd slechts drie stokers operationeel waren in de Lowlands. Heel recentelijk openden twee nieuwe distilleerderijen hun deuren.

 

De denkbeeldige markering ten noorden van Glasgow en Edinburgh is de grens tussen de Lowlands en de Highlands. De Lowland’s whisky’s zijn over het algemeen licht en fruitig en worden gezien als de ‘makkelijkst te drinken’. Ze zijn ideaal als introductie voor beginnende liefhebbers.

Distilleerderijen (alfabetisch):

  • Ailsa Bay: geopend in 2007, de nieuwste stoker in de Lowlands
  • Annandale: geopend in 2014
  • Auchentoshan : de enige Schotse distilleerderij, nabij Glasgow, die nog drie keer distilleert
  • Bladnoch: gesloten in 1993, maar in 2000 heropgestart
  • Daftmill: geopend in 2005, de eerste botteling is nog niet uit
  • Eden Mill: operationeel sinds 2015
  • Glenkinchie : nabij de hoofdstad Edinburgh, whisky maakt deel uit van de Classic Malt Series
  • North British: graandistilleerderij

 

Gesloten distilleerderijen (alfabetisch):