Highlands

De Highlands is de grootste whiskyproducerende regio in Schotland met een aantal van de meest uit elkaar liggende distilleerderijen, zowel qua afstand als qua smaak.

 

Toch zijn deze drams over het algemeen voller en zoeter dan enig andere whisky uit Schotland. Distilleerderijen die zich op de kustlijn bevinden kunnen ook wat meer zilterige whisky op de markt brengen (op voorwaarde dat de rijping ter plaatse gebeurt, wat lang niet altijd het geval is).

Distilleerderijen (alfabetisch):