whivie!wie?
Wie zijn de mensen
achter Whivie! eigenlijk?
Mark Dermul
(°1970) is sinds een vijftal jaar aan
de drank (grapje!), maar wil zijn kennis van whisky opkrikken. Voor
hem is het proeven van whisky meer dan gewoon genieten, het is een
manier om met (nieuwe) vrienden een gezellige avond door te brengen.
Hij is – naar eigen zeggen – het brein achter
Whivie! en tevens de webmaster. Hij schreef drie reisgidsen
voor Star Wars fans (echt serieus!) en brengt (te) veel tijd achter
zijn computer door (vraag maar aan
Dearly Beloved). Resultaat hiervan vind je op
www.markdermul.be.
Reza
Vandekerckhove (°1974) beschouwt
zichzelf als iemand die graag als een Bourgondiër leeft en wenst te
genieten van alle geneugten des levens, 'Want,' zegt hij 'achter
uus trekk'n ze de leere up'... waarmee hij enkel wil zeggen,
geniet nu en wacht niet tot het te laat is...Zo ook is op een
ludieke manier deze samenwerking en het idee van een
whiskywebsite tot stand gekomen. Het ging zo'n beetje als volgt:
'Drink jij graag whisky?'
'Ja, en gij?'
'Ja...ik ook.''En... ken je er iets van?'
'Euh, nee. En gij?'
'Euh...ik ook nie.'
Tot op vandaag is zijn kennis zeer beperkt maar is
het zijn bedoeling om whisky echt te leren appreciëren in al zijn
facetten.
Niek
Verniers (°1974)
Speyside,
Single Malt, Blend, cask strenght… enkele maanden geleden sloeg je
mij met deze woorden meteen knock-out. Mijn voorliefde voor whisk(e)y
heb ik niet van mijn ouders meegekregen. Ik proefde mijn eerste dram
wel thuis: ‘In het geniep’ lurkte ik wel eens van de weinige flessen
Scotch in mijn ouders’ barkast. Zij waren echter wel de eersten die
mij meenamen naar een whisky-restaurant. Ik zou mezelf niet
bestempelen als kenner, maar eerder als liefhebber. Misschien kan ik
het best verwoorden met een quote uit een Nederlandse commercial uit
de jaren’80: ‘Ik vind het gewoon lekker
Jan de Smet
(°1962): 'Deze foto is inderdaad niet mijn
foto maar deze van mijn broer en hij doet mij inderdaad alle eer
aan.' Tot voor kort was whisky voor
hem synoniem voor Johnny
Walker en gelijkaardige, tot hij door
zijn vriend Marc (niet 'Whivie-Mark',
nvdr)
werd uitgenodigd voor een
Whisky-tasting. Sindsdien is hij een grote
fan van de goede dram. Een echte connoisseur zal hij
wellicht nooit worden, maar
zeker een goede drinker. Zijn motto: “The
smokier, the better”.
Favoriet: Lagavulin.
Wij zijn voor verstandig
drankgebruik. Geniet, maar drink met mate!
Je kan ons bereiken info@whivie.be.
Whivie's whisky cabinet
Whivie's whisky cabinet kan je
